Ante el alza extraordinaria que ha tenido el queso producto derivado de la leche, el Ministro de Hacienda y crédito público Iván Acosta dijo que en la sobreproducción láctea podría estar la solución para resolver el alto precio.
Acosta explicó que en Nicaragua ha mejorado la capacidad de acopio, de forma global destaca más la producción exportable por lo que la producción de consumo artesanal ha disminuido.
"Debe mejorar la productividad, debe incrementarse la productividad es una gran oportunidad en el mercado, el producir más leche para que se siga acopiando y exportando pero también para abastecer el mercado local" dijo Acosta
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El Ministro asegura que esta evaluación se da al inicio de la producción de la leche es decir en verano, que se da entre los primeros meses del año donde hay cambio productivo.
"Esperamos que en los próximos días haya mayor oferta, en enero y febrero es el momento del cambio productivo en el tema lácteo por lo tanto todavía el gobierno está evaluando con los sectores tomar decisiones políticas" refirió el funcionario público.
según cifras proporcionadas por el Ministro, Nicaragua exporta 200 millones de dólares en lácteos y ya lo convierte en uno de los grandes jugadores en la economía, esperando llegar a los 300 millones para este 2023.
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